lunedì 19 maggio 2014

GELATO ALLA FRAGOLA BIMBY



GELATO ALLA FRAGOLA BIMBY


- 400 gr Fragole Congelate a pezzi
- 400 gr Latte congelato a cubetti
- 150 gr Zucchero
- Succo di 1 Limone


Pulire bene le fragole e congelarle a pezzetti in freezer.

Congelare il latte in cubetti potete utilizzare i cubetti del ghiaccio.
5 Min. prima di utilizzarle per il gelato, togliere le fragole dal freezer. I cubetti di latte, invece, toglierli al momento dell'uso.
Inserire lo zucchero nel boccale e farlo a velo 10 Sec. Vel.9.
Aggiungere le fragole, i cubetti di latte e il succo di limone. 30 Sec. Vel. 7. Il composto deve essere amalgamato. Se non è sufficiente questo tempo, potrebbe essere necessario riunire il composto con la spatola verso il centro del boccale e continuare per qualche altro Secondo sempre a Vel.7....Infine Mantecare per 20 Sec. Vel.4.